Skjærefjøl

Derfor bør du velge skjærefjøl i eik

Når du står mellom å velge skjærefjøl i tre eller plast, er det mange gode grunner til å gå for tre. Skjærefjøler i tre er naturlige, hygieniske, skånsomme mot knivene dine – og fri for mikroplast. Hos Brusletto finner du skjærefjøler laget i europeisk eik, et treslag som kombinerer styrke, slitestyrke og vakker finish.

Skjærefjøl i tre er hygienisk og naturlig antibakteriell

Trefjøler, i motsetning til plast, har naturlige egenskaper som motvirker bakterievekst. Når du kutter på en skjærefjøl i tre, trekker fukt og bakterier ned i fibrene, hvor de dør raskere enn på overflater av plast. I plastfjøler legger bakterier seg ofte i riper og sprekker – noe som gjør dem vanskeligere å holde rene over tid.

Unngå mikroplast og ta bedre vare på helsa

Skjærefjøler i plast brytes ned over tid. Når du skjærer og hakker, slites overflaten, og små plastpartikler kan havne rett i maten. Dette kan føre til inntak av mikroplast – et økende helseproblem. Med en skjærefjøl i tre, som europeisk eik, slipper du å bekymre deg for dette. Du får et trygt, naturlig materiale uten unødvendige kjemikalier.

Skånsomt for knivene – og varer i mange år

Trefjøler gir en stødig og dempende overflate, som er langt mer skånsom mot knivbladet enn harde plast- eller glassfjøler. Det betyr at knivene holder seg skarpere lenger, og at du ikke trenger å slipe dem så ofte. En skjærefjøl i eik har også høy slitestyrke, og med riktig pleie kan den vare i mange år.

Slik vedlikeholder du skjærefjøla i tre

For best mulig levetid og hygiene bør du vaske trefjøla for hånd med mildt såpevann og tørke den godt etterpå. Unngå oppvaskmaskin – varme og fukt kan skade treverket. En gang i måneden anbefales det å olje fjøla med nøytral matolje eller treolje, slik at den holder seg fuktbestandig og motstandsdyktig mot sprekker.